kontakt mapa strani

This is alternative content.

KULINARIKA
DELMAR
promet z ribo, d.o.o.
Industrijska cesta 12
6310 Izola, Slovenija

Tel.: +386 (0)5 663 27 00
Fax: +386 (0)5 663 27 18
Mail: komerciala@delmar.si

na zemljevidu
Bukva

en: bogue      it: boga      fr: bogue      de: Gelbstrieme     
Latinski naziv:
Boops boops

Vrsta:
Bela riba

Opis:
Ima podolgovat, skoraj vretenast, na bokih le nekoliko sploščen trup, majhen gobec in velike, izbuljene oči. Spodaj je enotne srebrne barve, hrbet temnejše, bleščeče olivne barve, na bokih pa ima 3 do 4 zlato obarvane vzdolžne proge, ki so običajno slabo vidne. Zraste do 40 cm, običajna velikost pa je 20 do 25 cm.
Razširjenost:
Združuje se v majhne jate in živi v Sredozemskem, Jadranskem in Črnem morju ter v vzhodnem Atlantiku.
Ponudba v ribarnicah Delmar:
sveža
Kulinarika:
Njeno meso je zelo podobno sorodni salpi.
Priporočeni recepti: