Ciplji so ribe, ki jih na prvi pogled težko ločimo na posamezne vrste : dolgin, potnik, skočec, smrkavec, zlatorepka. Med seboj so si ciplji zelo podobni, razlikujejo se po obliki gobca, ki je pri nekaterih bolj ploščat, pri drugih bolj podolgovat, po zlatorumeni pegi na škržnem poklopcu in mastnem madežu okoli očesa. Za vse vrste je značilno podolgovato, na bokih stisnjeno in z velikimi luskami pokrito telo, ki ima dve dobro ločeni in kratki hrbtni plavuti. Vse vrste cipljev imajo majhna usta z izbočenimi ustnicami. Repna plavut je močna in razcepljena. Hrbet je pepelnato siv ali temnosiv, boki pa nekoliko svetlejši. Vzdolž bokov poteka nekaj temnejših sivih črt. Trebuh je bel ali umazano bel. Ciplji zrastejo od 20 do 50 cm.

Živi v plitvem obrežnem pasu, večinoma v manjših skupinah, pozimi, med drstenjem, pa v velikih jatah.

sveža

Meso je dobro. Najboljši so potnik, skočec in zlatorepka.

Riba v pečici, Riba na žaru, Riba s krompirjem v pečici