kontakt mapa strani

This is alternative content.

KULINARIKA
DELMAR
promet z ribo, d.o.o.
Industrijska cesta 12
6310 Izola, Slovenija

Tel.: +386 (0)5 663 27 00
Fax: +386 (0)5 663 27 18
Mail: komerciala@delmar.si

na zemljevidu
Hobotnica

en: polyp      it: polpo      fr: pieuvre      de: Meerpolyp     
Latinski naziv:
Octopus vulgaris

Vrsta:
Mehkužec - glavonožec

Opis:
Ima kratek, vrečast in čokat trup in osem približno enako dolgih lovk, ki jih povezuje kožna opna in se na vznožju združijo z enim parom krajših zunanjih lovk. Na lovkah so v dveh vrstah cikcakasto nameščeni priseski. Oči so velike in dobro razvite. Osnovna barva je sivo rumenkasta do rjava, vendar hobotnica barvo zelo hitro spreminja in jo prilagaja okolici. Ima črnilno žlezo. Skupaj z lovkami lahko meri do 100 cm.
Razširjenost:
Najdemo jo v Sredozemskem in Jadranskem morju ter Atlantskem oceanu.
Ponudba v ribarnicah Delmar:
sveža (očiščena, neočiščena), zamrznjena (očiščena, kuhana cela, kuhana narezana).
Kulinarika:
Ima zelo okusno, vendar nekoliko trše meso. Najboljše so manjše hobotnice .
Priporočeni recepti:

Hobotnica