kontakt
mapa strani
na zemljevidu
en: garfish
it: aguglia
fr: orphie
de: Glattrochen
Latinski naziv:
Belone belone
Vrsta:
Plava riba
Opis:
Dolga, vitka riba s podolgovatim, jegulji podobnim telesom suličaste oblike. Ima dolgo sabljasto čeljust, pri čemer je spodnja čeljust daljša od zgornje. Hrbtna plavut je pomaknjena močno nazaj, tik pred repno plavut. Po hrbtu je zelene ali temno modre barve, po bokih je svetlejša , srebrna, po trebuhu pa rumeno srebrna. Zraste do 80 cm.
Razširjenost:
Zadržuje se v manjših jatah blizu obale v Jadranskem in Sredozemskem morju, v Atlantskem oceanu ter Severnem in Baltiškem morju.
Ponudba v ribarnicah Delmar:
sveža
Kulinarika:
Meso mladih igel je zelo okusno, vendar zelo koščato. S kuhanjem se kost zeleno obarva. Lahko jo kuhamo in cvremo, zaredi mastnega mesa pa je primerna tudi za žar.
