kontakt mapa strani

This is alternative content.

KULINARIKA
DELMAR
promet z ribo, d.o.o.
Industrijska cesta 12
6310 Izola, Slovenija

Tel.: +386 (0)5 663 27 00
Fax: +386 (0)5 663 27 18
Mail: komerciala@delmar.si

na zemljevidu
Kočica (vongola, kaparocel)

en: grooved carpet shell      it: vongola verace      fr: clovisse      de: Teppichmuschell     
Latinski naziv:
Venerupis decussata

Vrsta:
Mehkužci - školjke

Opis:
Ovalna školjka, sivkaste ali svetlo rjave barve, dolga od 5 do 8 cm. Na lupinah ima drobne rebraste koncentrične brazde, včasih tudi z nerednimi temnimi pikami in črticami.
Razširjenost:
Živi na peščenih tleh predvsem v Sredozemlju in na vzhodnem Atlantiku.
Ponudba v ribarnicah Delmar:
sveža cela, zamrznjena meso
Kulinarika:
Dobro, okusno meso. Kočice moramo kupiti še žive.