kontakt mapa strani

This is alternative content.

KULINARIKA
DELMAR
promet z ribo, d.o.o.
Industrijska cesta 12
6310 Izola, Slovenija

Tel.: +386 (0)5 663 27 00
Fax: +386 (0)5 663 27 18
Mail: komerciala@delmar.si

na zemljevidu
Morska bogomolka (kanoča)

en: mantis shrimp      it: canocchia      fr: squille      de: Heuschreckenkrebs     
Latinski naziv:
Squilla mantis

Vrsta:
Raki

Opis:
Je rak z značilno obliko, podobno bogomolki. Hrbtna stran je sestavljena iz obročkov srednje trdega oklepa, trebušna stran pa je mehkejša. Je roza rumene do rjavkaste prozorne barve. Na repni plavuti sta dve izraziti, temni, belo obrobljeni lisi. Zelene oči so pecljate. Zraste do 25 cm.
Razširjenost:
Živi na peščenem ali sedimentnem dnu v Jadranskem in Sredozemskem morju.
Ponudba v ribarnicah Delmar:
sveža
Kulinarika:
Okusno, nežno, aromatično meso. Ker ima bogomolka zelo tanko lupino, ima precej mesa.
Priporočeni recepti: