kontakt
mapa strani
na zemljevidu
en: marmor brassen
it: mormora
fr: pagel morme
de: Mormortrasse
Latinski naziv:
Lithognathus mormoyrus
Vrsta:
Bela riba
Opis:
Ima telo vretenaste oblike, močno dvignjen hrbet in velik gobec, s katerim rije po dnu. Hrbet je sivo srebrne barve z zlatim prelivom, trebuh pa srebrno bel. Od hrbta pa skoraj do trebuha ima 10-12 prečnih temnejših prog. Ovčica doseže velikost do okrog 45 cm.
Razširjenost:
Živi na sedimentnem ali peščenem dnu blizu obale v Sredozemskem in Jadranskem morju, ob obalah vzhodnega Atlantika in v delu zahodnega Indijskega oceana.
Ponudba v ribarnicah Delmar:
sveža
Kulinarika:
Čeprav je njeno belo meso okusno, je ovčica manj cenjena riba, ker ima veliko lusk.
Priporočeni recepti:
