kontakt
mapa strani
na zemljevidu
en: backer
it: pagro
fr: pagre
de: rötlicher Brassen
Latinski naziv:
Pagrus pagrus
Vrsta:
Bela riba
Opis:
Ima vretenasto telo z dvignjeno hrbtno stranjo. Po hrbtu je rdečkaste barve, boki so srebrno rožnati, trebuh pa srebrno bel. Bočna črta je precej izrazita in ima ob bokih včasih nekaj manjših madežev. Zraste do 70 cm.
Razširjenost:
Živi posamezno ali v manjših skupinah pretežno na peščenem dnu Sredozemskega in Jadranskega morja ter v vzhodnem Atlantiku. V poletnih mesecih se zadržuje v plitvih vodah, pozimi pa se seli v globine.
Ponudba v ribarnicah Delmar:
sveži
Kulinarika:
Ima okusno belo meso. Odličen je pečen na žaru, v pečici in v juhi.
