kontakt
mapa strani
na zemljevidu
en: Thornbach ray
it: razza chiodata
fr: raie bouclee
de: Dornroche
Latinski naziv:
Raja s.pp.
Vrsta:
Bela riba
Opis:
Ima sploščeno romboidno telo z dolgim repom, na hrbtu posuto z drobnimi koščenimi trnastimi izrastki in velike prsne plavuti, ki so do glave do repa prirasle k trupu. Hrbtna stran je sivorjave do sivorumene barve z mnogo nepravilno razporejenimi lisami. Spodnja stran je bela. Raž je mnogo vrst, ki so si med seboj podobne. Zraste lahko preko 1 metra.
Razširjenost:
Živi v Atlantskem in Sredozemskem morju. Zadržuje se na peščenem in muljastem dnu, kamor se rada zakopava.
Ponudba v ribarnicah Delmar:
sveža (cela, krila)
Kulinarika:
Njeno belo meso je znano kot najboljše med hrustančnicami.
