kontakt
mapa strani
na zemljevidu
en: char
it: samerino alpino
fr: omble chevalier
de: Saibling
Latinski naziv:
Salvelinus
Vrsta:
Sladkovodna riba
Opis:
Postrvi podobna riba, ki zraste od 25 do 40 cm, redko tudi od 80 cm.
Razširjenost:
Najraje živi v mrzlih jezerih, predvsem v severnih Alpah, severni Evropi, na Aljaski in v severnovzhodnih predelih Amerike.
Ponudba v ribarnicah Delmar:
sveža (očiščena, filet)
Kulinarika:
Njeno meso je nežno, nekoliko mastno, vendar okusno. Pripravljamo jo kakor postrv.
Priporočeni recepti:
